ブラウニーに愛を込めて

149ジャム製造記録

20150214
Brownie with all my love.
ブラウニーに愛を込めて

ブラウニーに愛を込めて

バレンタインデーです。
チョコレートと柑橘の組み合わせはいいよね!ということでブラウニーに前回のレモンマーマレードを加えてみました。
ほら、一応ここ「ジャム製造記録」なんで、ジャム関係ないとおかしいことになるから。

材料

  • チョコレート……100g
  • レモンマーマレード……57g
  • グラニュー糖……136g
  • バター……125g
  • 卵……3個
  • 薄力粉……60g
  • バニラエッセンス……数滴
  • クルミ……65g

ジャムのサイトなので

レモンマーマレードを加えましょう。
グラニュー糖をその分減らします。マーマレードの分量を2で割った数値をレシピの分量からマイナス。

グラニュー糖あつかいで

室温でやわらかくしたバターにグラニュー糖を混ぜ込み、さらにマーマレードを投入。ちょっと分離したような気もするけど気にしない。

彼女とは遥か彼方の女と書く

クルミ入りが好きな人と、そうでもない人。
どちらもおいしく食べたいので。

熱が冷めても一緒にいよう

粗熱をとってからカット。