20150125
A enameled pan will come! Ya! Ya! Ya!
琺瑯鍋がやってくる!ヤァ!ヤァ!ヤァ!
20150125
A enameled pan will come! Ya! Ya! Ya!

ちょっと早めのバースデープレゼントでホーロー鍋をもらったぞ!
土鍋よりも色がわかりやすい!ステキ!!なんて調子に乗ってたら失敗しました。
材料
- レモン……2個
- グラニュー糖……97g
- 水……256ml
憧れの琺瑯鍋
東急ハンズに行っては琺瑯鍋売り場でウロウロしておりました。
うれしくてテンション高め。

なるべく削ぎ落す
わたをなるべく削ぎ落したほうが身を取り出しやすい気がする。

やってしもーた!!
ペクチンを煮出すときに、最初強火にかけてしまってかなり水分が蒸発してしまった。
おかげで出来上がりの量がとても少ないことに…とほほ……
