琺瑯鍋がやってくる!ヤァ!ヤァ!ヤァ!

149ジャム製造記録

20150125
A enameled pan will come! Ya! Ya! Ya!
琺瑯鍋がやってくる!ヤァ!ヤァ!ヤァ!

琺瑯鍋がやってくる!ヤァ!ヤァ!ヤァ!

ちょっと早めのバースデープレゼントでホーロー鍋をもらったぞ!
土鍋よりも色がわかりやすい!ステキ!!なんて調子に乗ってたら失敗しました。

材料

  • レモン……2個
  • グラニュー糖……97g
  • 水……256ml

憧れの琺瑯鍋

東急ハンズに行っては琺瑯鍋売り場でウロウロしておりました。
うれしくてテンション高め。

なるべく削ぎ落す

わたをなるべく削ぎ落したほうが身を取り出しやすい気がする。

やってしもーた!!

ペクチンを煮出すときに、最初強火にかけてしまってかなり水分が蒸発してしまった。
おかげで出来上がりの量がとても少ないことに…とほほ……